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 黃斑檸檬百里香

學名：Thymus x citriodorus

科名：唇形花科

屬名：Thymus

英文名：Golden Lemon Thyme

別稱：麝香草、檸檬百里香、斑葉檸檬百里香

日照：全日照

水份：需求少

花期：4~6月

栽種介質：一般培養土，或使用泥炭土加椰纖或珍珠石。

繁殖方式：播種、分株、扦插或壓條。

栽植要點：此品較不耐濕，雨季時應避免積水；需光量極大，即使栽培在透明之遮雨棚下仍會因光線不足而徒長。夏季需限水並停止施肥，使其呈半休眠狀態較易渡過夏季。請定期修剪枝條，使植株矮化，並將接近地面之老枝葉剪除，以利於通風。

檸檬百里香共有三種顏色，綠色還原種、白斑及黃斑，除了顏色不同之外，其餘特徵相同。

檬檬百里香喜乾燥或排水良好之向陽地，為多年生植物，直立小型亞灌木，近似於草本植物。

特徵：葉小卵形對生，具金黃色斑紋，頂生花粉紅色，植株較為低矮，最高不超過25公分，麝香味不明顯，植株散發出淡淡檸檬香味。

可使用部位：莖、葉、花、精油。

食用方式：可作為甜點、醬料、茶飲、觀賞、趨蟲與沐浴等用途，採收後的枝葉可洗淨生鮮食用、用於煎烤調味香料、燉煮或製作香草醋等。

註：由於百里香具通經作用，故婦女懷孕期間，應避免大量使用百里香。

百里香具殺菌防腐功效，主要是由於百里香含有麝香草酚(Thymol)，因此麝香味愈濃的百里香，其殺菌防腐功效就愈顯著。檸檬百里香因為麝香味較不明顯，因此相較於其他百里香類，其藥用及殺菌功能較差，通常用於食品香料。

雖然在藥用及殺菌的功能上，檸檬百里香不如其他百里香，但因檸檬百里香具鮮豔的斑紋，所以是所有百里香中最具觀賞價值的品種！

檸檬百里香以橙花酫(neral)為主而具有檸檬香氣，可說是相當特別。尤其是黃斑檸檬百里香其葉色相當豔麗，加上特殊的檸檬香氣，被廣泛應用於生活中，除茶飲外，在料理、芳香、園藝與健康等都非常適合。

小編的話：

檬檬百里香是歐洲很風行，也是非常普遍的料理用香草，不過在臺灣南部很多人都種植失敗。雖然百里香從半遮蔭到全日照皆可，適合生長的溫度約30度以下，但由於南台灣的陽光過於酷熱，所以很容易渡夏失敗。

小編非常喜愛此品，因為只要在水壺裡加上兩小枝條，就成了有淡淡檸檬味的加味水囉~~

解除小編不愛喝白開水的困擾，若大家家裡也有人不喜愛喝白開水，不妨也可嘗試此法。

百里香可以幫助消化並增強體力，亦可改善支氣管的不適，此外還具有去痰、止咳、殺菌、防腐的功效，建議大家可以嘗試種植一些。